10 beneficios de la práctica de yoga

Beneficios del yoga

El yoga es una práctica mental y física de ejercicios, poses y técnicas de meditación que se originó en la antigua India hace unos 5.000 años. Muchos individuos recurren al yoga para cambiar su rutina de ejercicios porque es un gran entrenamiento y constructor de fuerza, pero hay mucho más que ganar con esta práctica, […]

Todo sobre la soja: ¿es buena para tu salud?

¿Es la soja buena para la salud?

Siendo vegetariana desde hace más de 10 años y prácticamente vegana desde hace 2 años, la soja forma parte de mi alimentación habitual. Sin embargo, es una alimento con bastante controversia y por eso creo que es necesario reflejar qué dicen los estudios. Creo que uno de los principales errores de los vegetarianos o veganos […]

¿Qué tiene que ver el veganismo con el cambio climático?

Veganismo y cambio climático

La relación entre el veganismo y el cambio climático era bastante poco popular hace unos años. De hecho, cuando yo dejé de comer carne, no me planteé que pudiera ser una acción ecológica o sostenible. Sin embargo, cada vez son más las razones que apuntan a que el futuro es vegano… y no porque la […]

5 recetas veganas para el verano bajas en calorías

Recetas veganas bajas en calorías

Ahora que llega el buen tiempo y que se acabó el confinamiento, es hora de volver a comer saludable y perder ese peso que hemos cogido durante tantas semanas en casa. O no perder nada, simplemente seguir una alimentación sana porque es lo que realmente nos viene bien, por mucho que nos gusten las “marranadas”. […]

Mi experiencia con el ayuno intermitente

Ayuno intermitente

El ayuno intermitente está de moda. Eso no tiene por qué significar que sea bueno, recomendable o eficaz. Sin embargo, cada vez son más los estudios que avalan los beneficios de distintos tipos de ayunos, los profesionales que los recomiendan y los utilizan como herramienta para diversos propósitos y las personas que nos aventuramos a […]

Los dolores menstruales y los lácteos

Las causas de dolor menstrual pueden ser muy variadas, dependen de la mujer, de su estilo de vida o de su genética. En general, nos han enseñado que es normal tener dolor cuando estamos con la menstruación. Pero… ¿es esto normal? Evolutivamente, ¿tiene sentido que cada mes padezcamos dolores durante varios días? Puede ser que […]

Compra inversa: ahorra y no tires comida

Hace unos días estaba hablando con mis amigas de recetas, hacer la compra en tiempos de confinamiento y otros temas tan a la orden del día. Una de ellas (Irene, va por ti) mencionó un concepto que me pareció interesante: la compra inversa. Allá que fui yo a investigar qué era eso, cómo se hacía […]

Guía psicológica para el confinamiento

Ahora que ya llevamos más de un mes confinados, gestionar el estado de ánimo es complicado. Durante la cuarentena, casi todos hemos experimentado momentos de shock, de negación, de miedo, de estrés, de preocupación o de incertidumbre. O todos a la vez, también puede ser. Es algo normal, porque la situación que estamos viviendo no […]

Macarrones de garbanzo con calabaza y soja texturizada

Macarrones de garbanzo con calabaza y soja texturizada

Los macarrones de garbanzo son uno de los mejores inventos del siglo XXI para mí. Sinceramente, creo que es maravilloso poder combinar la textura y el sabor de la pasta con las propiedades y el alto nivel de proteínas de una legumbre tan completa como el garbanzo. Puedes encontrar macarrones de garbanzo en distintos supermercados, […]

Pudin de semillas de chía con mango

Hace años que empecé a comprar las semillas de chía y todavía nadie sabía muy bien qué era. No las vendían tampoco en supermercados, tenía que irme a herbolarios a comprarlas o a tiendas grandes que tuvieran gran oferta de productos ecológicos. Experimenté con ellas, las incluí como básico en mi despensa y ahora ya […]