Categoría: Alimentación

Home / General / Alimentación
Beneficios e inconvenientes del ayuno intermitente
Entrada

Beneficios e inconvenientes del ayuno intermitente

Que el ayuno intermitente está de moda y cada vez lo practica más gente no es ningún secreto, aunque todavía son muchas las personas que desconocen de qué va esta práctica y por qué es tan beneficiosa. Después de escribir mi experiencia con el Ayuno Intermitente, vamos a repasar cuáles son las ventajas y los...

Top almuerzos veganos para el verano
Entrada

Top almuerzos veganos para el verano

En estos meses de calor apetecen cosas fresquitas para picar a media mañana, pero si le añades que tienen que ser saludables y veganas… ¿qué puedes prepararte para calmar el hambre? Pues te propongo diversas opciones que tienen un gran valor nutricional, son fáciles de preparar y además te harán aguantar hasta la hora de...

Todo sobre la soja: ¿es buena para tu salud?
Entrada

Todo sobre la soja: ¿es buena para tu salud?

Siendo vegetariana desde hace más de 10 años y prácticamente vegana desde hace 2 años, la soja forma parte de mi alimentación habitual. Sin embargo, es una alimento con bastante controversia y por eso creo que es necesario reflejar qué dicen los estudios. Creo que uno de los principales errores de los vegetarianos o veganos...

5 recetas veganas para el verano bajas en calorías
Entrada

5 recetas veganas para el verano bajas en calorías

Ahora que llega el buen tiempo y que se acabó el confinamiento, es hora de volver a comer saludable y perder ese peso que hemos cogido durante tantas semanas en casa. O no perder nada, simplemente seguir una alimentación sana porque es lo que realmente nos viene bien, por mucho que nos gusten las “marranadas”....

Mi experiencia con el ayuno intermitente
Entrada

Mi experiencia con el ayuno intermitente

El ayuno intermitente está de moda. Eso no tiene por qué significar que sea bueno, recomendable o eficaz. Sin embargo, cada vez son más los estudios que avalan los beneficios de distintos tipos de ayunos, los profesionales que los recomiendan y los utilizan como herramienta para diversos propósitos y las personas que nos aventuramos a...

Los dolores menstruales y los lácteos
Entrada

Los dolores menstruales y los lácteos

Las causas de dolor menstrual pueden ser muy variadas, dependen de la mujer, de su estilo de vida o de su genética. En general, nos han enseñado que es normal tener dolor cuando estamos con la menstruación. Pero… ¿es esto normal? Evolutivamente, ¿tiene sentido que cada mes padezcamos dolores durante varios días? Puede ser que...

Fajitas veganas con soja texturizada
Entrada

Fajitas veganas con soja texturizada

El otro día hice fajitas veganas de soja texturizada y la verdad es que el resultado fue espectacular. La clave con la soja texturizada está en las especias que le añadas, así que es perfecta para preparar comida mexicana. Hubieran estado mucho más ricas con guacamole, pero no tenía aguacates en casa así que tuve...

Spaghetti de calabacín con salsa de curry
Entrada

Spaghetti de calabacín con salsa de curry

Esta receta crudivegana me ha sorprendido gratamente, la hice por primera vez siguiendo las instrucciones del libro Come Limpio (Carla Zaplana) y me encantó el resultado. Es verdad que he probado muchas veces los spaghetti de calabacín completamente crudos, pero con distintas salsas y condimentos. Esta queda muy cremosa, es saciante y tiene muchísimo sabor....

Trufas veganas de cacao y frutos secos
Entrada

Trufas veganas de cacao y frutos secos

Estas trufas deliciosas son la forma perfecta de quitar el gusanillo dulce sin sentirte mal. Solamente llevan tres ingredientes y se hacen en menos de cinco minutos. Hay muchas recetas diferentes, pero si te gusta el chocolate esta te va a encantar. Los ingredientes son: 1 taza de dátiles sin hueso. Los mejores son los...