Categoría: Alimentación

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Hacer la compra en tiempos de coronavirus
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Hacer la compra en tiempos de coronavirus

Esta tarde tengo que ir a hacer la compra. Quien diría que algo tan banal y cotidiano ahora se convierte en lo más interesante/arriesgado/emocionante/loco de nuestra semana. Porque claro, salir ahí fuera es exponerte a pillar “el” virus o a contagiarlo, ambas opciones igual de malas (sí, igual, seamos solidarios). Así que nada, aquí estoy...

Alimentos y suplementos para mejorar las defensas
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Alimentos y suplementos para mejorar las defensas

Escribir un artículo no relacionado con el Coronavirus en estos momentos me parece bastante complicado, así que esta semana seguiré con la temática que inunda los medios de comunicación para hacer una lista de alimentos y suplementos que refuerzan el sistema inmunitario. Entre las medidas de prevención que se están indicando una de ellas debe...

La mejor edad para hacerse vegetariano
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La mejor edad para hacerse vegetariano

¿Se puede quitar toda la proteína animal de la dieta? ¿O es mejor comer carne regularmente? ¿Los niños pueden ser veganos? ¿Y las personas mayores? ¿Es mejor empezar de golpe con el veganismo o poco a poco? Según la Harvard Medical School (que más idea tendrá de lo que puedo tener yo) estas son las...

5 almuerzos veganos fáciles de preparar
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5 almuerzos veganos fáciles de preparar

Si tienes un trabajo con un horario partido o bien estudias y asistes a clase por las mañanas, es frecuente que pasen hasta 8 horas desde tu desayuno hasta tu comida. Eso si desayunas, porque muchos días sales corriendo y como mucho te tomas un café. Por eso para mí es esencial almorzar alimentos ricos,...

Cómo utilizar las semillas de chía
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Cómo utilizar las semillas de chía

Las famosas semillas de chía están por todas partes, las podemos encontrar en cualquier supermercado, añadidas al pan, a las pizzas o a snacks aparentemente saludables. Hace unos años, cuando empecé a consumirlas, era casi imposible encontrarlas ya que solo las vendían en herbolarios. Además, era complejo el saber cómo utilizarlas, tener creatividad para añadirlas...

Recetas saludables de dulces navideños
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Recetas saludables de dulces navideños

Las Navidades se acercan y todos estamos empezando a comer dulces de más. En el fondo sabemos que es complicado no engordar en estas fiestas. Sin embargo, ¿por qué no nos preocupamos por qué nos hace engordar? Comer dulces es algo inevitable (casi) en navidades, para qué vamos a negarlo. Pero podemos cambiar los dulces...

Comer vegano en Cuba
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Comer vegano en Cuba

Si estás pensando en ir a Cuba y dudas sobre qué opciones veganas hay en el país, no te preocupes porque aquí te doy todos los detalles… muchos que me hubiera gustado saber antes de ir. Este país tropical, con una historia tan interesante, playas paradisíacas y música en cada esquina, tiene también una gastronomía...

Las claves para no engordar en Navidad
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Las claves para no engordar en Navidad

Se acercan las navidades y el temor a engordar va creciendo. O directamente tiramos la toalla y ya lo remediaremos en enero. Parece que fuésemos esclavos de estas convenciones sociales que, al menos en España, consisten en comer, comer, comer y… ¡comer! Es posible no engordar y es posible engordar de una forma más saludable....