Categoría: Alimentación

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Comer vegano en Cuba
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Comer vegano en Cuba

Si estás pensando en ir a Cuba y dudas sobre qué opciones veganas hay en el país, no te preocupes porque aquí te doy todos los detalles… muchos que me hubiera gustado saber antes de ir. Este país tropical, con una historia tan interesante, playas paradisíacas y música en cada esquina, tiene también una gastronomía...

Las claves para no engordar en Navidad
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Las claves para no engordar en Navidad

Se acercan las navidades y el temor a engordar va creciendo. O directamente tiramos la toalla y ya lo remediaremos en enero. Parece que fuésemos esclavos de estas convenciones sociales que, al menos en España, consisten en comer, comer, comer y… ¡comer! Es posible no engordar y es posible engordar de una forma más saludable....

Cesta de Navidad con Realfood
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Cesta de Navidad con Realfood

Si quieres elaborar una cesta de Navidad diferente, ya sea incluyendo solo comida real, vegana o ecológica, necesitas seguir leyendo. Seas o no seguidor de Carlos Ríos, quizás te apetezca tener un detalle con alguien preparándole una cesta de Navidad customizada con productos saludables en lugar de escoger la clásica cargada de bombones, dulces procesados...

¿Leche de vaca o bebidas vegetales?
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¿Leche de vaca o bebidas vegetales?

Por qué deberías replantearte qué tipo de leche consumes Este artículo trata de leche y bebidas vegetales, ya sean de avena, almendras, coco, arroz o cualquier otro tipo. Hoy en día hay una gran cantidad de variedad en los supermercados, pero no todas son igual de saludables ni se pueden utilizar para lo mismo. A...

Snacks saludables y fáciles de preparar
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Snacks saludables y fáciles de preparar

Picar entre horas suele ser, para la mayoría de los mortales, algo inevitable. Dados los horarios de trabajo, se pueden pasar muchas horas entre el desayuno y la comida: por ejemplo, yo desayuno a las siete o antes y como a las tres. Por lo tanto, no concibo el pasar la mañana solo tomándome un...

Los sustitutos del azúcar
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Los sustitutos del azúcar

Por fin está aquí este tema tan controvertido y esperado. Todo el día escuchando que el azúcar es malísimo, que causa caries, diabetes, engorda, es adictivo y hasta provoca insomnio. ¿Por qué seguimos tomando azúcar entonces? Ah sí, porque está buenísimo y porque, como he dicho en la frase anterior, es adictivo. En este artículo...

Cómo conservar frutas y verduras más tiempo
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Cómo conservar frutas y verduras más tiempo

Comer alimentos frescos es lo ideal y a muchas personas nos gustaría poder comprar frutas o verduras justo antes de cocinarlas. Pero lejos de esta vida idílica de “de la huerta al plato”, la realidad es que compramos cuando podemos y tenemos que procurar que esta comida dure en su estado “fresco” el máximo tiempo...

Cómo organizar tu compra semanal
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Cómo organizar tu compra semanal

Organiza tus menús y optimiza tu lista de la compra La compra semanal es una fuente de estrés, gastos y engorros para casi todo el mundo. Si además quieres hacerlo rápido, de forma efectiva y que no se te acabe poniendo la mitad de la comida mala, este artículo te interesa. Personalmente, a mí me...

8 alimentos que no conocías (y son súper sanos)
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8 alimentos que no conocías (y son súper sanos)

Descubre 8 alimentos súper sanos que seguramente no conocías Hoy te traigo una lista de alimentos que yo he descubierto hace (más o menos) poco tiempo y que utilizo regularmente. Algunos puede que los conozcas pero que no los compres porque no sepas cómo cocinarlos o qué propiedades tienen: Lenteja roja: esta legumbre es maravillosa...

¿Por qué “somos lo que comemos”?
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¿Por qué “somos lo que comemos”?

Llegas al supermercado con tu lista de la compra, pero has tenido un día un poco malo y te compras unos dulces en la panadería. También una Coca Cola, que necesitas reanimarte. Llegas a casa y te das un “homenaje” porque te lo mereces. Ahora párate a pensar que ese refresco y esos dulces van...