Cómo utilizar las semillas de chía
Las famosas semillas de chía están por todas partes, las podemos encontrar en cualquier supermercado, añadidas al pan, a las pizzas o a snacks aparentemente saludables. Hace unos años, cuando empecé a consumirlas, era casi imposible encontrarlas ya que solo las vendían en herbolarios. Además, era complejo el saber cómo utilizarlas, tener creatividad para añadirlas […]
Los mejores restaurantes vegetarianos de Alicante
La semana próxima tengo que elegir un vegetariano para cenar con mis amigas y son varias las opciones que nos ofrece Alicante en lo que a restaurantes vegetarianos y veganos se refiere. Tanto si eres vegetariano, te apetece probar algo diferente o tienes algún amigo que no coma carne, estos restaurantes son excelentes. A todos […]
Mantén la motivación de año nuevo todo el año
Se acaban las fiestas y los buenos propósitos llegan… ¿para quedarse? Enero es uno de los meses en los que la motivación suele estar más alta: el año nuevo, vida nueva. Sin embargo, nos resulta complicado que a medida que pasan los días, esa motivación no vaya dejando lugar a nuestra rutina habitual sin cambios […]
Comer vegano en Cuba
Si estás pensando en ir a Cuba y dudas sobre qué opciones veganas hay en el país, no te preocupes porque aquí te doy todos los detalles… muchos que me hubiera gustado saber antes de ir. Este país tropical, con una historia tan interesante, playas paradisíacas y música en cada esquina, tiene también una gastronomía […]
Las claves para no engordar en Navidad
Se acercan las navidades y el temor a engordar va creciendo. O directamente tiramos la toalla y ya lo remediaremos en enero. Parece que fuésemos esclavos de estas convenciones sociales que, al menos en España, consisten en comer, comer, comer y… ¡comer! Es posible no engordar y es posible engordar de una forma más saludable. […]
¿Leche de vaca o bebidas vegetales?
Por qué deberías replantearte qué tipo de leche consumes Este artículo trata de leche y bebidas vegetales, ya sean de avena, almendras, coco, arroz o cualquier otro tipo. Hoy en día hay una gran cantidad de variedad en los supermercados, pero no todas son igual de saludables ni se pueden utilizar para lo mismo. A […]
Snacks saludables y fáciles de preparar
Picar entre horas suele ser, para la mayoría de los mortales, algo inevitable. Dados los horarios de trabajo, se pueden pasar muchas horas entre el desayuno y la comida: por ejemplo, yo desayuno a las siete o antes y como a las tres. Por lo tanto, no concibo el pasar la mañana solo tomándome un […]
Los sustitutos del azúcar
Por fin está aquí este tema tan controvertido y esperado. Todo el día escuchando que el azúcar es malísimo, que causa caries, diabetes, engorda, es adictivo y hasta provoca insomnio. ¿Por qué seguimos tomando azúcar entonces? Ah sí, porque está buenísimo y porque, como he dicho en la frase anterior, es adictivo. En este artículo […]
Cómo conservar frutas y verduras más tiempo
Comer alimentos frescos es lo ideal y a muchas personas nos gustaría poder comprar frutas o verduras justo antes de cocinarlas. Pero lejos de esta vida idílica de “de la huerta al plato”, la realidad es que compramos cuando podemos y tenemos que procurar que esta comida dure en su estado “fresco” el máximo tiempo […]
Cómo organizar tu compra semanal
Organiza tus menús y optimiza tu lista de la compra La compra semanal es una fuente de estrés, gastos y engorros para casi todo el mundo. Si además quieres hacerlo rápido, de forma efectiva y que no se te acabe poniendo la mitad de la comida mala, este artículo te interesa. Personalmente, a mí me […]