Categoría: Veganismo

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Mi experiencia con un ayuno de 24h
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Mi experiencia con un ayuno de 24h

Definitivamente este año he descubierto los ayunos y me han abierto un mundo. Si ya te conté todo sobre mi experiencia con el ayuno intermitente y los beneficios de realizar estos ayunos, ahora quiero contarte cómo fue mi ayuno de 24h. También te voy a dar algunos conejos que son clave para superar este primer...

Top almuerzos veganos para el verano
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Top almuerzos veganos para el verano

En estos meses de calor apetecen cosas fresquitas para picar a media mañana, pero si le añades que tienen que ser saludables y veganas… ¿qué puedes prepararte para calmar el hambre? Pues te propongo diversas opciones que tienen un gran valor nutricional, son fáciles de preparar y además te harán aguantar hasta la hora de...

Todo sobre la soja: ¿es buena para tu salud?
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Todo sobre la soja: ¿es buena para tu salud?

Siendo vegetariana desde hace más de 10 años y prácticamente vegana desde hace 2 años, la soja forma parte de mi alimentación habitual. Sin embargo, es una alimento con bastante controversia y por eso creo que es necesario reflejar qué dicen los estudios. Creo que uno de los principales errores de los vegetarianos o veganos...

Las mejores proteínas veganas por supermercado
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Las mejores proteínas veganas por supermercado

Muchos me preguntáis cuáles son las fuentes de proteínas para veganos. La siguiente pregunta siempre es: ¿y eso dónde lo compro? Así que he decidido escribir este artículo para explicar ambas cosas y así ayudarte a que puedas ir transformando tu alimentación a una más vegetal. Aprovechando la cuarentena, quizás te resulte más sencillo buscar...

5 formas de hacer detox en la cuarentena
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5 formas de hacer detox en la cuarentena

ara muchos, la cuarentena puede ser una oportunidad para romper hábitos tóxicos y reemplazarlos por otros más saludables. Estás en casa, puedes descansar más, dormir más y cocinar tranquilamente cada una de tus comidas. Puedes hacer ejercicio antes de desayunar o pasar unos días sin tomar café. En definitiva, tienes la posibilidad de romper con...

La mejor edad para hacerse vegetariano
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La mejor edad para hacerse vegetariano

¿Se puede quitar toda la proteína animal de la dieta? ¿O es mejor comer carne regularmente? ¿Los niños pueden ser veganos? ¿Y las personas mayores? ¿Es mejor empezar de golpe con el veganismo o poco a poco? Según la Harvard Medical School (que más idea tendrá de lo que puedo tener yo) estas son las...

5 almuerzos veganos fáciles de preparar
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5 almuerzos veganos fáciles de preparar

Si tienes un trabajo con un horario partido o bien estudias y asistes a clase por las mañanas, es frecuente que pasen hasta 8 horas desde tu desayuno hasta tu comida. Eso si desayunas, porque muchos días sales corriendo y como mucho te tomas un café. Por eso para mí es esencial almorzar alimentos ricos,...

Cómo utilizar las semillas de chía
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Cómo utilizar las semillas de chía

Las famosas semillas de chía están por todas partes, las podemos encontrar en cualquier supermercado, añadidas al pan, a las pizzas o a snacks aparentemente saludables. Hace unos años, cuando empecé a consumirlas, era casi imposible encontrarlas ya que solo las vendían en herbolarios. Además, era complejo el saber cómo utilizarlas, tener creatividad para añadirlas...