Cómo utilizar las semillas de chía

Cómo utilizar las semillas de chía

Las famosas semillas de chía están por todas partes, las podemos encontrar en cualquier supermercado, añadidas al pan, a las pizzas o a snacks aparentemente saludables. Hace unos años, cuando empecé a consumirlas, era casi imposible encontrarlas ya que solo las vendían en herbolarios. Además, era complejo el saber cómo utilizarlas, tener creatividad para añadirlas a los platos de tal forma que no acabasen cogiendo polvo en la despensa. Hoy en día, al igual que la quinoa, las semillas de chía son un boom, pero ¿sabemos utilizarlas? En este artículo te explico qué son las semillas de chía, cuáles son...

Los mejores restaurantes vegetarianos de Alicante

Los mejores restaurantes vegetarianos de Alicante

La semana próxima tengo que elegir un vegetariano para cenar con mis amigas y son varias las opciones que nos ofrece Alicante en lo que a restaurantes vegetarianos y veganos se refiere. Tanto si eres vegetariano, te apetece probar algo diferente o tienes algún amigo que no coma carne, estos restaurantes son excelentes. A todos ellos he ido siempre acompañada de gente no vegetariana y han sido todo un éxito, tanto por el sabor como por la originalidad de los platos. ¿Por qué deberías probar un restaurante vegetariano? Si eres vegetariano o vegano, esta pregunta tiene fácil respuesta: porque es...

Mantén la motivación de año nuevo todo el año

Mantén la motivación de año nuevo todo el año

Se acaban las fiestas y los buenos propósitos llegan… ¿para quedarse? Enero es uno de los meses en los que la motivación suele estar más alta: el año nuevo, vida nueva. Sin embargo, nos resulta complicado que a medida que pasan los días, esa motivación no vaya dejando lugar a nuestra rutina habitual sin cambios visibles. Así que en este artículo te voy explicar cómo se generan los hábitos y cómo lograr mantenerlos. El detonante es las motivación, pero sin unos buenos cimientos detrás, se derrumba con facilidad. HABLEMOS DE HÁBITOS ¿Cuántas veces has intentado cambiar un hábito? ¿Cuántas veces...

Consejos para sobrevivir a los excesos navideños

Consejos para sobrevivir a los excesos navideños

Las Navidades son una época muy bonita para todos… menos para nuestro estómago. Dulces, alcohol y comidas altas en grasa hacen que nuestra flora intestinal se debilite y que pasemos la mitad de las fiestas con digestiones pesadas y dolores de barriga. Para eso, te traigo unos consejos sobre remedios naturales que harán que tu flora intestinal se estabilice, además de trucos para “neutralizar” un poquito el alcohol y ciertos suplementos que te ayudarán a disfrutar más de estas navidades. LOS PROBIÓTICOS Según la OMS (Organización Mundial de la Salud) los probióticos son “microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas,...

7 ideas de regalos saludables y sostenibles para millennials

7 ideas de regalos saludables y sostenibles para millennials

Ya estamos en Navidades y es tiempo de comprar regalos, lo cual causa más de un dolor de cabeza. Sobre todo, ¿qué regalar para ser original y para que tu regalo no acabe siendo devuelto o peor… en el cajón desastre? Pues bien, aquí te traigo ideas diferentes para regalar a millennials o para los que ahora llaman “generación Z” (nacidos a partir del 1994 aprox hasta mediados de los 2000). Eso sí, no te voy a decir que regales los cascos inalámbricos de moda o el iPhone 11. Eso ya lo sabes, estoy segura. Lo que te traigo son...

Recetas saludables de dulces navideños

Recetas saludables de dulces navideños

Las Navidades se acercan y todos estamos empezando a comer dulces de más. En el fondo sabemos que es complicado no engordar en estas fiestas. Sin embargo, ¿por qué no nos preocupamos por qué nos hace engordar? Comer dulces es algo inevitable (casi) en navidades, para qué vamos a negarlo. Pero podemos cambiar los dulces comerciales o tradicionales por otros más saludables que nos aporten más nutrientes y menos calorías o grasas. En este post te traigo mis recetas favoritas de dulces navideños para que te tomes un rato de relax, solo o en familia, y aproveches para innovar. TURRÓN...

Comer vegano en Cuba

Comer vegano en Cuba

Si estás pensando en ir a Cuba y dudas sobre qué opciones veganas hay en el país, no te preocupes porque aquí te doy todos los detalles… muchos que me hubiera gustado saber antes de ir. Este país tropical, con una historia tan interesante, playas paradisíacas y música en cada esquina, tiene también una gastronomía peculiar, basada por una parte en sus posibilidades y por otra en las distintas culturas que han ido pasando por allí. Cuba es un país único, en el que verás mil cosas que te sorprenderán. Eso sí, quizás algo de comida en la maleta no...

Las claves para no engordar en Navidad

Las claves para no engordar en Navidad

Se acercan las navidades y el temor a engordar va creciendo. O directamente tiramos la toalla y ya lo remediaremos en enero. Parece que fuésemos esclavos de estas convenciones sociales que, al menos en España, consisten en comer, comer, comer y… ¡comer! Es posible no engordar y es posible engordar de una forma más saludable. Eso es lo que te quiero explicar en este artículo y animarte a que no dejes para enero lo que puedes hacer en diciembre. Seamos realistas: enero ya es un mes bastante duro, no hace falta hacerlo más. CÓMO CONTROLAR EL PESO EN NAVIDADES Coge...

Cesta de Navidad con Realfood

Cesta de Navidad con Realfood

Si quieres elaborar una cesta de Navidad diferente, ya sea incluyendo solo comida real, vegana o ecológica, necesitas seguir leyendo. Seas o no seguidor de Carlos Ríos, quizás te apetezca tener un detalle con alguien preparándole una cesta de Navidad customizada con productos saludables en lugar de escoger la clásica cargada de bombones, dulces procesados y botellas de sidra. Este ha sido mi caso y mi sorpresa al ver que no hay demasiada información ni ideas sobre cómo elaborar una Cesta de Navidad Real Food saludable para estas fiestas. Te propongo tres versiones, dependiendo de cuál sea tu objetivo y...

Estira tus isquiotibiales con estos 9 ejercicios de yoga

Estira tus isquiotibiales con estos 9 ejercicios de yoga

Tras el post de movilidad de caderas os traigo ahora unos cuantos ejercicios efectivos y sencillos para estirar y movilizar los isquiotibiales. Estos músculos (son tres: semitendinoso, semimembranoso y bíceps femoral) se encuentran en la parte posterior de los muslos. Sirven para flexionar la rodilla y para extender la cadera. No obstante, lo que nos suele parecer es que cada vez que intentamos flexionar el tronco hacia delante… ¡nos lo impiden! Pero este artículo no consiste en tener una flexibilidad acrobática o atarte las cordoneras con las rodillas estiradas (que se puede) sino de prevenir posibles lesiones o dolores que...